RESEP SAYUR TERIK SANTAN KOL ATAU KUBIS CAMPUR TELOR, CITA RASA MASAKAN JAWA TENGAH. MANTAP DAN ENAK
Masakan terik mungkin kurang dikenal masyarakat Indonesia pada umumnya. Masakan terik biasanya dikenal oleh masyarakat di sekitar daerah Jawa : ada terik daging, terik ayam, terik tempe dan tahu, terik tahu campur kol / kubis, atau bisa juga dicampur dengan telor, semua terserah kreasi dan selera dari si pembuatnya. Kali ini saya ingin.memperkenalkan dan membagikan resep masakan terik ini kepada bunda dan remaja putri sekalian. Resep terik olahan saya ini adalah terik telor campur sayur kol atau kubis. BAHAN-BAHAN : - Telor ( direbus dahulu, kupas ) - Sayur kol / kubis ( dipotong -potong ) - Santan kara - Bawang merah - Bawang putih - Kemiri - Ketumbar - Lengkuas ( digeprek ) - Daun salam - Serai ( digeprek ) - Garam - Gula - Penyedap rasa BAHAN YANG DIHALUSKAN : - Bawang merah - Bawang putih - Ketumbar - Kemiri CARA MEMBUAT : - Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bumbu halus hingga berbau harum kemudian masukkan lengkuas, ...